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香辣风味 炸鸡块

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

众彩网彩票     炸鸡块可是一款风靡全球的小吃了,因为鸡肉的营养普遍都很丰富,而且其滑嫩的口感也适合用炸的方法来加工制作。这次就给大家推荐一款香辣风味的炸鸡块,大家自己在家里也可以试着做一下哦,非常简单方便的下饭开胃菜。

香辣风味 炸鸡块的做法

    温馨提示:

  鸡肉最好提前腌一下,另外炸的时候炸二次是必须的步骤。

    主料

  鸡翅根 500克 花生米 100克

    辅料

  油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 生抽 适量 小葱 适量 生姜 适量

    制作步骤:

  1、鸡翅根洗净后沥干水分。

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众彩网彩票  2、准备花生米、干辣椒、大蒜、小葱和姜片。

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  3、把鸡翅根斩成块加入盐、生抽、生姜、小葱和生粉,抓匀腌制2小时以上。

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众彩网彩票  4、冷锅冷油下入花生米,炸香后捞起。

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  5、再把鸡块下入,转中火煎。

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众彩网彩票  6、炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起。

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  7、转大火再把鸡块下入,炸至颜色金红后捞起控油。

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  8、把油全部倒出,利用油锅下入干辣椒、葱、姜、蒜一起煸炒出香味。

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  9、再把鸡块下入,煸炒一分钟后熄火出锅。

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  10、装入碗中撒上葱花和花生米即可上桌。

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香辣 鸡块 炸鸡块